Receta de chilaquiles INGREDIENTES 12 pieza tortilla de maíz 2 ajo dientes 1/4 pieza cebolla 4 pieza tomate (jitomate) 2 pieza chile guajillo 2 taza caldo de pollo 1 pizca sal de chipotle 1 pizca pimienta 1 pieza pechuga de pollo cocida y deshebrada 1 1/2 taza queso panela rallado 1/2 pieza cebolla en juliana PREPARACIÓN PRECALIENTA tu horno a 220 ºC. Corta las tortillas en triángulos, colócalos en una bandeja y mete a tu horno hasta que estén bien crujientes. ASA ajo, cebolla, tomates y chile guajillo, pasa a tu licuadora, mezcla con el caldo de pollo, dale sabor con sal y pimienta, cuela. BAÑA con la salsa los triángulos de tortilla que tienes en tu horno, sirve encima pechuga de pollo mechado, queso blanco y cebolla METELO al horno y tapa con papel aluminio. Saca del horno justo antes de servir.
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